杭州人的春天，是吃出來的！
有人喜歡春天,
因為春光無限好。
但有的人喜歡春天,
是因為春天很!好!吃!
身在杭州吃貨台灣商標註冊一枚,
隻想說,春天是吃出來的!
油燜春筍
杭州人也可一川抽水肥清理行｜台中抽水肥｜台中市抽水肥｜台中抽水肥推薦｜台中抽水肥價格｜台中水肥清運以說是吃筍專業戶瞭!冬筍上市,冬醃菜炒冬筍,二冬那叫一個鮮!
春季一來,冬筍下市,但是春筍從土裡冒出瞭頭!就此,老杭州的餐桌上開始出現這道油燜春筍。
這個時節的春筍本身鮮嫩甘甜,是大自然最好的饋贈無疑。調料烹制上重油重糖、咸鮮帶甜,出鍋後紅亮鮮香!
很難告訴你最好吃的油燜春筍在哪一傢餐館,對於很多杭州人來說,自傢炒的那碗就是最合口味的。
香椿
野菜最火熱的季節裡,杭州人民餐桌上最“土豪”的就數香椿瞭!香椿炒蛋也是杭州人熟悉的一道菜瞭。
小佬兒還記得,去年香椿上市的時候,一盤香椿炒蛋就要賣到38元。最貴的台灣電動床工廠時候,一公斤香椿就要賣到140元。
三月份香椿正是貴的時候,不過這時候的香椿也最嫩,到瞭五月,香椿大量上市,價格下降,但是呢,也沒有這會兒這麼鮮嫩啦。好這口的杭州人,是就算貴也要買點嘗嘗鮮的。
馬蘭頭
馬蘭頭也是杭州人餐桌上最常見的野菜,三四月的馬蘭頭,剛剛好也是最嫩最好吃的時候。這幾天想嘗鮮,貴一些,差不多15塊一斤,不過比比香椿也是吃得起啦。
清明前後,野生的馬蘭頭也長勢最佳!那時候,還有一些老杭州喜歡自己去野外挖馬蘭頭,這時候倒不一定圖個好吃,也圖這自己挖野菜的樂趣!
蒲公英
這幾年,蒲公英的人氣越來越高。當年以為蒲公英隻是風一吹種子會飛到遠方的浪漫植物,其實人傢蒲公英的莖葉也是一道好菜!
薺菜
平價又好吃,說的就是薺菜啦。不過杭州人買薺菜,常常用來包春卷、包餛飩、包台中抽水肥專業網｜台中抽水肥｜台中市抽水肥｜台中抽水肥推薦｜台中抽水肥價格｜台中水肥清運餃子,用在餡料裡,增加一股清香。
還別說,杭州的餛飩店裡,薺菜餛飩總是賣得很不錯。
青團
便利店裡,青團已經擺在瞭收銀處顯眼的位置。這個時節,杭州人又要吃青團啦!那一股清香也是難以割舍的季節限定款瞭!
在杭州,有些老人傢,還會親自去野外采瞭艾青,回來再打汁、揉粉,一步一步全是手工作業,最後做出一個個香噴噴的青團,再好吃不過瞭!
螺螄
清明螺賽過鵝,如果說三月裡最重要的是吃野菜,那麼四月裡最不好錯過的就是唆螺螄!不唆幾盤螺螄的春天是不完整的!
老杭州會去菜市場買瞭螺螄,回傢自己炒。但是吃貨還是喜歡到各個蒼蠅館子去尋一盤落胃的螺螄。對的,最好吃的螺螄,常常都是蒼蠅館子裡!
小夥伴們趕緊行動起來,用吃的方式,把杭州的春天一網打盡!
[ 編輯： 曹綺雯 ]
近日，記者從廣州南站官方微博瞭解到，因廣佛環線城際軌道廣州南站建設的需要，廣州南站東平臺將進行封閉施工，禁止通行。
[詳細]
近日，記者接到報料稱，廣州市荔灣區龍溪大道中雋瀧灣小區的適齡兒童不能就近入讀約800米外、學位數充足的配套學校，而將被安排入讀2公裡外、上學路況較復雜的另一小學的新校區。對於目前仍無法確定“能否入讀‘傢門口’配套學校”一事，傢長普遍感到焦慮。
[詳細]
台中腳底按摩
昨日，中國對外貿易中心與廣州市商務委共同舉辦“廣交會進口展區與跨境電商企業專場推介交流會”，推介本屆進口展區的亮點，現場舉辦特邀買傢的登記。
[詳細]
昨日廣州市中小客車指標調控管理辦公室發佈瞭4月份中小客車增量指標配置數量情況：本月擬配置中小客車增量指標共10262個。
[詳細]
去年4月1日起，廣州中心城區城市道路5295個咪表泊位暫停經營和收費。一年過去瞭，這些車位情況如何？近日，記者走訪廣州市內各個咪表停車路段，探究廣州路邊停車的變化。
[詳細]
大洋社區是廣州日報集團旗下大洋網的互動平臺,致力打造廣州最具人氣、最具影響力的綜合論壇。報料投訴民意通,同聲同氣老友記,我愛我傢親子樂,廣州生活百事通。
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